市农林科院何卫中副院长率队赴龙泉市开展夏茶技术服务与农残调查工作

7月12日，市农林科院副院长何卫中研究员带领茶叶团队成员赴龙泉市开展夏茶加工提质技术服务与茶园水溶性农药抽样调查工作，龙泉市经济作物站刘善红站长、周陈清副站长陪同参与技术指导与调查。

“龙泉红”作为丽水乃至浙江红茶产业的代表，夏茶利用率较低，而夏茶更适制红茶，但夏茶制作红茶往往表现出香气低，滋味苦涩等问题。何卫中副院长分别到龙泉市剑池街道的龙泉深山茶叶专业合作社、浙江龙泉地垟红生态农业有限公司等企业，夏季红茶加工在如火如荼地进行，实地开展夏茶加工提质技术指导。针对前期交流与合作，提出并持续贯彻“长摇青、轻揉捻”两大技术核心关键，旨在改进夏茶的香气低和滋味苦等缺点，在不同企业夏季红茶生产实践中均取得了良好的提质效果。

近年来，水溶性农药的种类增加迅速，且茶叶中吡虫啉、啶虫醚检出率有升高的趋势。针对此现状，为调查、摸清丽水市当前茶园中水溶性农药的使用情况，市农林科院承担的国家茶叶技术体系丽水综合试验站开展丽水全区域的夏茶抽样调查工作，目前已完成松阳县、遂昌县、景宁县、缙云县、龙泉市等县市区的抽样工作。此项工作意义重大，为保障人民饮茶健康，为丽水茶产业可持续健康发展提供重要的科技保障。